Un repas gastronomique pour célébrer les fêtes
Les 24 et 25 décembre 2024, le Restaurant Le Four à Chaud vous accueille à midi pour un menu de Noël à 95€ par personne. Laissez-vous emporter par un parcours culinaire raffiné orchestré par notre Chef Baptiste.
Un voyage gustatif de l’apéritif au dessert
Votre déjeuner de Noël débutera par un pétillant de Noël accompagné de ses mises en bouche, avant de poursuivre avec une entrée au choix : un duo de foie gras aux figues en déclinaison et parfum d’épices douces, ou une ceviche de gambas à l’essence d’agrumes et perles iodées.
Une fraîcheur gustative à la mandarine au Grand Marnier viendra réveiller vos papilles avant le plat principal.
Des plats signatures pour un moment festif
Pour le plat, deux créations s’offrent à vous : un cœur de filet de bœuf grillé accompagné d’un gratin doré et d’un jardin de légumes d’hiver glacés au miel léger, ou un pavé de bar nacré servi avec son gratin délicat et ses légumes glacés au jus clair.
Le fromage ne sera pas en reste avec un duo de brie truffé et comté AOP relevé d’un chutney aux saveurs compotées.
Deux desserts gourmands pour terminer en beauté
Le Chef Baptiste vous propose deux créations sucrées : un praliné en sous-bois accompagné de vanille aérienne et blancheur chocolatée, ou une pistache sublimée à la framboise éclatante en fine tartelette.
Un menu complet qui célèbre l’esprit des fêtes avec raffinement et générosité.
Réservation jusqu’au 17 décembre
Pensez à réserver dès maintenant votre table :
Informations utiles
Fermeture de fin d’année :
Le Restaurant sera fermé après le service du midi le 28 décembre jusqu’au 6 janvier inclus.
Réouverture le mercredi 7 janvier à partir de 19h30.
👉 Pour en savoir plus sur notre cuisine et l’univers du Restaurant : c’est par ici
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🎄 Nous vous attendons pour partager la magie de Noël autour d’une table gourmande !