Avocav

Notre aventure commence en 2014, par un périple à travers les vignobles de France. Une quête passionnée pour découvrir et sélectionner avec soin les vins qui allaient constituer l’âme de notre première boutique à Orgerus.

En 2022, nous franchissons une nouvelle étape avec l’ouverture de notre second écrin à Richebourg. Un espace plus généreux, niché dans un cadre d’exception, conçu pour donner vie à des masterclass, dégustations et moments conviviaux. Au fil des années, notre collection s’est enrichie – whisky, rhum, gin et autres trésors – tout en restant fidèle à nos valeurs fondatrices. Nous privilégions les produits issus de l’agriculture biologique et de la biodynamie ou, à défaut, ceux élaborés dans le plus grand respect de la nature et de l’humain.

Nous collaborons avec des exploitations à taille humaine, ce qui nous permet de vous transmettre l’histoire et le savoir-faire de chaque producteur. Notre singularité réside dans la possibilité de déguster nos spiritueux avant achat. Nous aspirons à vous offrir des expériences à la fois conviviales et instructives, vous surprenant à chaque visite dans notre boutique.